Fiecare zi este plina de provocari, iar cina poate fi uneori o adevarata provocare, mai ales cand timpul este limitat. Cu toate acestea, mancarea delicioasa si nutritiva nu trebuie sa fie complicata sau consumatoare de timp. In acest articol, vom prezenta o colectie de retete rapide si delicioase de cina, gata in doar 30 de minute, perfecte pentru seri aglomerate cand ai nevoie de o gustare hranitoare si rapida.
Indiferent daca esti un gurmand pasionat sau un bucatar la inceput de drum, aceste retete sunt concepute pentru a fi usor de preparat si cu ingrediente accesibile. De la preparate din carne si peste, la optiuni vegetariene sau vegane, vei gasi cu siguranta ceva care sa-ti incante gusturile si sa-ti ofere o cina savuroasa fara prea mult efort.
Asadar, pune-ti sortul de bucatar, ia-ti cea mai buna tigaie si pregateste-te sa explorezi o lume a aromei si a creativitatii culinare intr-un timp record!
Cuprins
Reteta 1: Pui Teriyaki Rapid cu Legume Sotate Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
- 2 piepti de pui fara piele, taiati in fasii subtiri
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de miere
- 1 lingura de ulei de susan
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 catel de usturoi, tocat marunt
- 1/2 ceasca de bucati de broccoli
- 1/2 ceasca de morcovi taiati rondele
- 1/2 ceasca de ardei gras taiat julien
- 1/2 ceasca de ceapa verde taiata in inele
- 2 linguri de seminte de susan
- Sare si piper dupa gust
- Orez fiert, pentru servire
Instrucțiuni:
- Intr-un bol, amesteca sosul de soia, mierea, uleiul de susan si uleiul de masline. Adauga fasii de pui si asigura-te ca sunt acoperite uniform cu marinata. Lasati sa stea deoparte timp de 10 minute.
- Incalzeste o tigaie mare la foc mediu. Adauga puiul marinate si gateste-l timp de 5-7 minute sau pana cand se rumeneste si este gatit complet. Transfera puiul intr-un vas separat.
- In aceeasi tigaie, adauga usturoiul tocat, broccoli, morcovii, ardeiul gras si ceapa verde. Soteaza-le timp de 3-4 minute sau pana cand legumele sunt crocante si moi.
- Adauga puiul inapoi in tigaie, iar apoi toarna restul de marinata peste el. Continua sa gatesti timp de 2-3 minute sau pana cand puiul este acoperit cu sosul teriyaki si toate ingredientele sunt bine amestecate.
- Presara semintele de susan deasupra preparatului. Serveste puiul teriyaki rapid cu legume sotate alaturi de orez fiert si bucura-te de o cina delicioasa si hranitoare in doar 30 de minute!
Reteta 2: Tocana Rapida cu Cartofi si Carne de Porc Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
- 500g carne de porc taiata cubulete
- 4 cartofi mari, curatati si taiati in cuburi
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 cana de bulion sau suc de rosii
- 1 lingurita de cimbru uscat
- 1 lingurita de boia de ardei dulce
- Sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare sau intr-un vas cu fund dublu și adauga ceapa si usturoiul. Soteaza-le pana cand devin translucide si eliberă aroma lor delicioasă.
Adauga cuburile de carne de porc si prajeste-le pana cand se rumenesc uniform pe toate părțile.
Pune cartofii taiati in tigaie si amesteca bine cu carnea si ceapa. Condimenteaza cu cimbru uscat, boia de ardei dulce, sare și piper, după gust.
Toarna bulionul sau sucul de rosii peste compozitie si amesteca bine. Acopera tigaia cu un capac si lasa totul sa fiarba la foc mic pana cand cartofii sunt moi si carnea este fragedă.
Serveste tocanul rapid cu cartofi si carne de porc calda alaturi de o salata proaspata sau muraturi pentru o cina completă și satisfăcătoare.
Reteta 3: Penne Pasta cu Sos Pesto și Rosii Uscate la Soare Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
250g paste penne
2-3 linguri de sos pesto (cumparat sau facut in casa)
1/2 ceasca de rosii uscate la soare, taiate in bucati mici
1/4 ceasca de parmezan ras
1/4 ceasca de frunze proaspete de busuioc
2 linguri de ulei de masline
Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
Fierbe pastele penne conform instrucțiunilor de pe ambalaj pana cand sunt al dente. Scurge-le bine.
Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și adaugă roșiile uscate la soare. Soteaza-le timp de 2-3 minute sau pana cand incep sa se inmoaie si sa-si elibereze aroma.
Adauga pastele scurse in tigaie si amesteca-le cu sosul pesto, asigurandu-te ca sunt acoperite uniform.
Presara parmezan ras si frunzele proaspete de busuioc deasupra pastelor si amestecă bine.
Serveste penne pasta cu sos pesto și roșii uscate la soare imediat, savurand aroma minunata a busuiocului proaspat si textura bogata a rosiilor uscate.
Reteta 4: Somon cu Legume la Cuptor Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
- 2 fileuri de somon proaspat
- 1/2 ceasca de broccoli, taiat in bucati mici
- 1/2 ceasca de morcovi, taiati rondele
- 1/2 ceasca de dovlecei, taiati in felii subțiri
- 1/4 ceasca de ceapa rosie, taiata in inele subtiri
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 lingura de suc de lamaie
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- Sare și piper după gust
- Felii de lamaie și frunze de patrunjel pentru garnisit
Instrucțiuni:
Încălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
Așază fileurile de somon pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și stropite cu o lingura de ulei de măsline. Condimentează cu sare și piper după gust.
Într-un bol mare, amestecă broccoli, morcovii, dovleceii și ceapa roșie cu uleiul de măsline rămas și suc de lămâie. Adaugă usturoiul tocat și amestecă bine.
Pune legumele alături de somon în tavă și asigură-te că sunt distribuite uniform în jurul fileurilor.
Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 15-20 de minute sau până când somonul este gătit și legumele sunt moi.
Servește somonul cu legume la cuptor cald, garnisit cu felii de lămâie și frunze proaspete de pătrunjel pentru un plus de prospețime și culoare.
Reteta 5: Wrap-uri cu Pui și Guacamole Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
- 2 piepti de pui fara piele, gatiti și taiati in fasii
- 4 lipii sau foi de tortilla
- 1 avocado copt, cojit și fărâmițat
- 1 roșie mare, taiata cubulețe
- 1/2 ceasca de ceapa verde, taiata marunt
- 1/4 ceasca de iaurt grecesc
- Sucul de la jumatate de lamaie
- 2 linguri de coriandru proaspat, tocat
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
Într-un bol, amestecă fășiile de piept de pui cu iaurtul grecesc, coriandrul tocat, sare și piper. Lasă să stea timp de 10 minute pentru a se imbiba cu aromele.
Într-un alt bol, amestecă avocado fărâmițat cu sucul de lămâie și sare după gust, pentru a face un guacamole cremos și gustos.
Încălzește lipiile sau foile de tortilla în cuptor sau pe grătarul incins.
Împarte guacamole-ul pe fiecare lipie și adaugă fășiile de piept de pui, roșia cubulețe și ceapa verde.
Rulează lipiile strâns pentru a forma wrap-urile cu pui și guacamole și servește-le imediat.
Acum ai la dispoziție o selecție variată de retete rapide și delicioase de cină, gata în doar 30 de minute, pentru a-ți satisface pofta și a-ți salva timpul prețios în seri aglomerate. Retetele simple și savuroase te vor ajuta să pregătești mese hranitoare și gustoase, fără prea mult efort, astfel încât să te bucuri de o cină delicioasă în timp record.